据介绍，近期金陵、日航等多家五星级酒店都推出了贴近大众的平价菜。其中，一家五星级饭店推出了“性价比”超高的午饭套餐仅需38元，每天至少有4种套餐供市民选择。
午饭套餐不仅吸引了附近写字楼的上班一族，甚至还有附近小区的退休老人也来尝鲜。尽管饭店负责人直称，很心痛在做“亏本买卖”，但毕竟市场在转型，高星级饭店需要寻找新的出路。
另一家四星级酒店推出了原价百元的自助餐买十赠八、买二赠一等活动，最低人均只要60元，使得暑期家庭消费猛增50%。
但也有一些高星级酒店并不赞同这样的做法，认为服务的前提是利润，利润空间可以被挤压，但绝不能消失，否则连同利润一起消失的还有服务。
面对市场的压力，锡城不少高星级酒店在打价格牌的同时，也推出了不少特色服务。如某花园酒店推出的招牌牛肉面，让顾客先吃面，满意了再付款;某星级酒店率先推出了“酒+景”套餐，与各大知名景区打包给客人价格优惠和相关配套服务。为了给客户更清新的入住环境，这家酒店还在行政楼层增设了胶囊咖啡机，并计划添置空气净化器。
注重网络营销的锡城某大酒店负责人称，每位客人入住时，酒店就会有大堂经理或宾客经理进行一对一服务，了解顾客的个性化需求。
客人如果对声音敏感，只要一个电话打给宾客经理就可以立即换房。客人临走退房时，大堂经理会上前询问他们的感受，如有不到之处会道歉弥补。“客人的意见得到了尊重，他们在网站上给出的评论反馈就比较好。”
无锡市旅游协会会长王洁平认为，高星级酒店正在回归大众消费，五星酒店不再是高大上，而是可进可品。如今另一个变化是，酒店正成为旅游的目的地之一，外地游客不去景区，一家人“宅”在酒店享受度假生活，酒店提供游泳池、健身房、儿童乐园等配套家庭消费。当然，高星级酒店无论如何转型，最重要的是坚守服务品质，通过一张舒适的床、一个高低合适的枕头等细节，让客人恋上一个酒店。
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朋友介绍，非常不错，今年还会选择一杯澜！
sycpms：好评
海滩离酒店非常近，很方便，业主食堂价格还算公道，在这附近算是比较便利的酒店，比较满意。
会员9078：好评
公寓酒店是租的一杯澜左邻右里的房，外包的。到了竟然在边上的碧海蓝天入住登记。不是在一杯澜酒店里。我定了两间情侣海景房，给了钥匙竟然是两间家庭房，而且房间内装修也和网站图片上的不一样。之后和碧海蓝天前台联系，告知没有情侣海景房，可是我在网上预定的时候是有的，为毛到店了告诉我没有，还跟我说是帮我免费升级了。要求换房，沟通无果，只能给携程打电话，携程客服办事还是比较靠谱，协调完，给换了两个情侣海景房（我就纳闷了，非要携程去跟他沟通才能换，客人自己沟通就很牛气的不给换，这是什么道理，明明有房就是不给你住，这不明摆着有问题吗。）而且一杯澜酒店的公用设施（包括酒店的泳池）都不能用，因为不是在左邻右里定的房，外包定的都需要拿票才能用。大家如果定的这里的，记得把所有的票都要齐了，省的两个酒店来回跑要票。 一杯澜酒店还是不错的。而且前面的一杯澜浴场沙滩也很干净，人还少。而且有专人清理。我们上午去的海滩，发现两个员工在埋一个上岸的海蜇。如果想游泳还是在他们规定的区域里游吧。其他地方小朋友挖挖贝壳还是不错的。