从产业现状看，中国酒店行业走过了多年高速发展之路，业态逐渐完整、水平逐级提升，对国民经济发展和拉动内需的效能日益显现。与此同时，市场也出现了供需脱节、产品同质、服务下降、效益下滑等诸多问题，特别是星级饭店，已连续3年全行业亏损。
许多人说酒店是一个不善于变化的行业，这么多年过去了，技术手段、服务方式、营销模式都没有太大的突破。但是当下需求结构的调整、消费主体的变化、消费诉求的升级、互联网渗透到消费习惯和消费方式的方方面面等趋势，似乎都在“逼着“酒店业去改变。
古人有句话说得很好，叫做“古不乖时，今不同弊”，意思是说：既要继承传统，但又不能背离当前的时代需求，我们应该顺应当今时代的变化，在传统的基础上去发展创新，但不要沾染这个时期肤浅流行的弊病。这么说来，传统的酒店供给利弊共存，而新的供给形式也不见得就是完美无缺的。因此对于“新”与“旧”，我们不应该单纯地强调对立而应该强调二者之间的融合，期待酒店业在“新”与“旧”的交锋中重获生机!
- 酒店评论
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查看更多评论88：好评
朋友介绍，非常不错，今年还会选择一杯澜！
sycpms：好评
海滩离酒店非常近，很方便，业主食堂价格还算公道，在这附近算是比较便利的酒店，比较满意。
会员9078：好评
公寓酒店是租的一杯澜左邻右里的房，外包的。到了竟然在边上的碧海蓝天入住登记。不是在一杯澜酒店里。我定了两间情侣海景房，给了钥匙竟然是两间家庭房，而且房间内装修也和网站图片上的不一样。之后和碧海蓝天前台联系，告知没有情侣海景房，可是我在网上预定的时候是有的，为毛到店了告诉我没有，还跟我说是帮我免费升级了。要求换房，沟通无果，只能给携程打电话，携程客服办事还是比较靠谱，协调完，给换了两个情侣海景房（我就纳闷了，非要携程去跟他沟通才能换，客人自己沟通就很牛气的不给换，这是什么道理，明明有房就是不给你住，这不明摆着有问题吗。）而且一杯澜酒店的公用设施（包括酒店的泳池）都不能用，因为不是在左邻右里定的房，外包定的都需要拿票才能用。大家如果定的这里的，记得把所有的票都要齐了，省的两个酒店来回跑要票。 一杯澜酒店还是不错的。而且前面的一杯澜浴场沙滩也很干净，人还少。而且有专人清理。我们上午去的海滩，发现两个员工在埋一个上岸的海蜇。如果想游泳还是在他们规定的区域里游吧。其他地方小朋友挖挖贝壳还是不错的。